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澳门24小时官网:麻辣豆腐的做法与窍门。



很多的美食在大饭都是必备的,比如说本日要学的麻辣豆腐,这是属于川菜的美食。那你知道麻辣豆腐怎么做吗?着实掌握好技术就可以做出厚味哦,下面就简单的聊聊关于麻辣豆腐的做法,让你在大饭做出厚味豆腐。

家常版麻辣豆腐的具体做法

第一步澳门24小时官网:买好豆腐、猪肉还有生姜以及花椒,再备上料酒、胡椒粉、豆瓣酱、酱油、麻椒、糖还有水淀粉。

第二步:将买来的豆腐直接切块了,洗濯洗濯先浸泡在水中,将其下锅烫煮后捞出,将猪肉直接洗好切最后,生姜切末,麻椒直接都碎了。

第三步:备好碗加上肉澳门24小时官网末,将花椒面还有料酒以及胡椒粉放进去搅拌备用,

第四步:备好锅直接将麻椒下锅了翻炒后捞出,往锅里加油烧热,将豆瓣酱下锅翻炒,再澳门24小时官网将肉末下锅。

第五步,继承放入花椒粉还有辣椒粉以及麻椒生姜还有料酒跟酱油,开始翻炒。再将水倒进去,烧煮。

第六步,等待锅中焼沸之后,将豆腐下锅了,适当加点白糖等待再次焼沸,将三分之一的水淀粉下锅勾芡。

第七步:烧煮几分钟在用三分之一的水淀粉下锅,继承烧煮,着末倒入残剩的水淀粉等待收汁即可。

麻辣豆腐的小秘诀

第一:豆腐的选择

着实市道市面上豆腐的种类有很多哦,做麻辣豆腐最好是选择石膏制作而成的豆腐,这类的豆腐味道对照浓厚哦。

第二:烫煮

豆腐要记着烫煮澳门24小时官网一下哦,将豆腐澳门24小时官网切开后直接放入焼沸的锅中烫煮一下,当然要记着加点盐效果会对照好。

第三:勾芡

着实麻辣豆腐要颠末三次勾芡,由于豆腐对照嫩而且水分对照多,一次勾芡浓度无法掌握,是以三次是最好的选择哦。

以上便是关于麻辣豆腐的做法以及小秘诀了,小编想说这是极为厚味的食品,趁着大年夜年三十还没到赶快来学学吧。

滥觞:女性康健网

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